Как работает ИИ-официант, что вы можете менять сами и с чего начать. Читается за десять минут, дальше всё делается по ходу.
Гость садится за стол, наводит камеру на QR-код и попадает на страницу вашего заведения. Ставить приложение и регистрироваться не нужно — открывается обычная страница в браузере.
Дальше он говорит или пишет обычными словами: «что-нибудь лёгкое», «мы вчетвером, тысяч на восемь», «есть что-то без глютена». Официант отвечает голосом, показывает блюда карточками с названием, ценой, весом и аллергенами, собирает заказ и считает сумму. Когда гость подтверждает, заказ уходит вам.
Фотография открывается по кнопке «посмотреть» — так в списке видно больше позиций сразу. В заказ позиция попадает только по кнопке «Добавить»: случайно нажать мимо нельзя.
Количество гость выбирает прямо на карточке и может поправить в чеке. Перед отправкой на кухню открывается окно «Проверьте заказ» — состав, количество и сумма, — и только после подтверждения заказ уходит вам.
Если гость уже бывал у вас с этого телефона, официант поздоровается как со знакомым и напомнит, что он брал в прошлый раз. Никаких имён и номеров мы не храним. Во вкладке «Заказы» такой заказ помечен «гость был N раз».
Кабинет открывается по адресу вашего сайта плюс /admin — например,
aigarson.online/admin. Работает и с компьютера, и с телефона.
Вкладка Меню. Разделы раскрываются нажатием, внутри — позиции. Нажмите на позицию, чтобы открыть карточку.
| Поле | Зачем оно официанту |
|---|---|
| Название | Так, как блюдо назовёт гость. Официант понимает и неточные названия, но опирается на это. |
| Цена | Единственный источник цены. Пустая цена — официант скажет, что цену подскажет сотрудник, и в заказ позицию не поставит. |
| Выход / подача | «300 гр», «0,33 л». Для вина — «за бокал 125 мл» или «ЗА БУТЫЛКУ ЦЕЛИКОМ»: официант уточнит у гостя, бокал или бутылку. |
| Аллергены | Самое важное поле. Перечислите через запятую: глютен, лактоза, орехи, рыба. |
| Состав | Официант отвечает на «а что внутри» и подбирает по составу. |
| КБЖУ | Если гость спросит про калории. |
| Дополнительно | Каждая строка — отдельная подсказка: вкус, с чем сочетается, короткая история блюда. |
| Фото | Показывается гостю карточкой. Продаёт заметно лучше текста. |
Кнопка «Как видит официант» показывает сводку: сколько позиций можно заказать, у скольких не хватает аллергенов, фото или цены.
Изменения вступают в силу сразу — гость, который уже сидит за столом, увидит новую цену в следующей реплике официанта.
Вкладка Стоп-лист: список всех позиций с переключателями. Удобно открывать с телефона прямо на кухне.
Вкладка Продвигаем. Отметьте позиции — официант будет предлагать их первыми, когда они подходят под просьбу гостя. Пригодится для новинок, сезонного меню и того, что нужно распродать сегодня.
Вкладка Столы и QR.
Когда столов ещё нет, кабинет спросит два числа: сколько всего столов в зале и сколько из них с QR-кодом. Столы создадутся и сразу лягут на план ровными рядами. Столы без QR показаны пунктиром: они видны на плане и в отчётах, но гость по ним заказать не может и в печать QR они не попадают. Переключить можно в карточке стола в любой момент.
Дальше перетащите столы мышкой или пальцем так, как они стоят в зале. Нажатие на стол открывает карточку: номер, мест, зона, форма (круглый, квадратный, прямоугольный, барная стойка) и размер.
Подложка. Кнопка «Загрузить подложку» принимает любую картинку: фотографию зала сверху, схему от дизайнера, скан плана БТИ, даже рисунок от руки, снятый на телефон. Картинка встаёт фоном, столы расставляются поверх неё. Форматы JPG, PNG, WEBP, до 8 МБ.
Если картинки нет — нарисуйте. «Рисовать стены» — ведёте мышкой или пальцем, получается контур; «Прямая линия» — стена, стойка или перегородка одним движением; «Стереть линию» — нажатие на линию убирает её; «Отменить линию» убирает последнюю. Этого хватает, чтобы набросать зал за пару минут.
Вкладка О заведении. Здесь адрес, часы работы, телефон, кухня, шеф — и всё остальное, что гости спрашивают: можно ли с собакой, есть ли веранда, детские стулья, парковка, кальян, бронь.
Когда гость подтверждает заказ, тот попадает на экран официанта — отдельная страница
по адресу /staff. Её открывают на планшете или телефоне на смене и оставляют включённой.
Вызов к столу. Если гость недоволен, повторяет одно и то же, просит счёт, бумажное меню или живого официанта, гарсон не спорит, а зовёт вас: сверху экрана появляется красная плашка «Стол 4 зовёт · гость недоволен» и звучит сигнал. Нажмите «Иду» — плашка исчезнет. Если гарсон перестал отвечать, вызов тоже приходит сам, а гость видит, что к нему уже идут.
Заказы и вызовы можно дублировать в чат смены в Телеграме — попросите нас подключить.
Вкладка Отчёты. Период переключается вверху справа: неделя, месяц, три месяца, год.
Наведите курсор на столбик — покажет точную сумму и число заказов за этот день или час.
Вкладка Диалоги — записи всех разговоров гостей за выбранный период. Нужны они для одного: видеть, о чём спрашивают, чего не хватает в меню и где официант ответил плохо.
Что с этим делать на практике: разговоры без заказа показывают, где гость не нашёл, что хотел; поиск по слову («веранда», «безглютеновое», «детское») показывает, каких фактов и позиций не хватает; строки со сбоем — это минуты, когда официант молчал, присылайте их в поддержку.
Личных данных мы не храним: видно только стол, время и сами реплики.
Раздел Сотрудники в меню слева (доступен владельцу).
Нет. Название и цена каждой позиции берутся из вашего меню на сервере. Если модель попробует предложить то, чего нет, позиция просто не попадёт ни в советы, ни в чек.
Официант исключит все блюда с этим аллергеном и все, где состав не заполнен, вслух предупредит, что шеф подтверждает состав перед подачей, и поставит на заказе заметную отметку об аллергии.
Официант откажет и предложит безалкогольное.
Заказ и разговор сохраняются несколько часов: вернувшись, гость продолжит с того же места.
Гость увидит «официант временно недоступен, позовите настоящего». Позвоните в поддержку — разберёмся. Ваш зал при этом работает как обычно.
Ни гостю, ни вам. Всё работает в браузере, кабинет — тоже.
Поможем с меню, фото, QR и кабинетом.
Если официант перестал отвечать или что-то не сохраняется — звоните сразу, не ждите конца смены.